La COP (Conference of Parties) è quel momento dell’anno in cui volgiamo lo sguardo alla dimensione globale per capire meglio il nostro impegno locale verso l’ambiente. È l’occasione in cui osserviamo le decisioni dei 198 Stati, insieme ai gruppi di interesse di ogni settore, riuniti alla Conferenza delle Nazioni Unite sui cambiamenti climatici. E, inevitabilmente,…